โลบะ - วิกิพีเดีย

โลบะ - วิกิพีเดีย โลบะ วันนี้จะพาทุกคนไปลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ต นั่นก็คือ “โลบะ” เจ้าค่ะ ถ้าพูดถึงโลบะ 1 ในร้านที่ชาวภูเก็ตจะแนะนำก็คือร้านนี้ ที่เราจะพาทุกคนไปพิสูจน์ความอร่อยกัน โลบะ โลบะ เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยน ซึ่งหากแปลตามตัว โล หมายถึงพะโล้ และ บะ แปลว่า หมู รวมกันก็คือ หมูต้มพะโล้ นั่นเอง โลบะ คือ การนำหัวหมูและเครื่องในหมู ไม่ว่าจะเป็น หู ลิ้น ไส้ ปอด หัวใจ

โลบะ โลบะ คืออาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต นิยมทานเป็นของว่าง ปรุงจากส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อหมู โดยมีหัวหมู และเครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ก่อนนำไปลวกด้วยน้ำผสมซีอิ๊วดำจนพอสุก

โลบะ โลบะ เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยน ซึ่งหากแปลตามตัว โล หมายถึงพะโล้ และ บะ แปลว่า หมู รวมกันก็คือ หมูต้มพะโล้ นั่นเอง โลบะ คือ การนำหัวหมูและเครื่องในหมู ไม่ว่าจะเป็น หู ลิ้น ไส้ ปอด หัวใจ โลบะ #น้ำจิ้มโลบะ #น้ำจิ้มมะขามเปียก #จี้เพ็ก #สองแม่ลูกเข้าครัว สิ้นสุดการรอคอย โลบะภูเก็ต และวิธีทำน้ำจิ้มรสเด็ด จี้เพ็กมาสอนทำให้ดูไม่ยากคะ อร่อยแน่นอน