หลามบอน วิธีทำ อาหารพื้นบ้านล้านนา

หลามบอน  วันนี้นำเสนอเมนู หลามบอน หรือ แกงบอน อาหารเหนือ · 1 นึ่งบอนจนเปื่อย ชนิดที่ว่าเละเลยนะ · 2 ระหว่างที่รอวัตถุดิบหลัก ตำน้ำพริกรอ นำส่วนผสมทั้งหมดมาตำรวมกัน พริก ข่า หลามบอน เมนูอาหารเหนือแบบโบราณ หาทานได้ยาก ที่มาคือต้องเอาใส่ในกระบอกเหมือนข้าวหลาม แล้วย่างไฟ ยุคสมัยเปลี่ยนก็ผัดในกระทะได้เลย ต้นบอนเลือกยอดอ่อนๆ เมนูนี้ใช้พริกแกงพื้นเมือง

แกงบอน บางแห่งเรียก หลามบอน หลามบอนบางท้องที่ เช่น อำเภอแม่แจ่ม หมายถึง แกงบอนที่เอาไปใส่กระบอกไม้ไผ่ดิบ แล้วนำไปย่างถ่านไม้ เหมือนข้าวหลาม หลามบอน · 1 ปอกเปลือกบอน หั่นเป็นท่อน ล้างน้ำ นำไปนึ่ง นึ่งให้สุกจนเละ ประมาณ 30 นาที พักไว้ · 2 โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด · 3 ผสมเครื่องแกงกับบอนนึ่งคนให้เข้ากัน · 4 ใส่ส่วนผสมลงใน

วิธีทำหลามบอน อาหารพื้นถิ่น จ แพร่ or thBunlengkruotuothai #บรรเลงครัวทั่วไทย #ThaiPBS  เข้าครัวทำหลามบอน เพิ่มความอร่อยด้วยหมูสามชั้น ยอดผัก และไพที่ดุ แต่ใช้เวลาในการทำประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง แต่รับรองความอร่อยด้วยใบบอนที่นุ่มเนียน หอมกลิ่นสมุนไพร