ใบเหลียง ผักเหมียง พังงา ราชินีผักพื้นบ้าน

ผักเหมียง  จังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่มีการปลูกต้นผักเหลียงหรือผักเหมียง โดยใบเหลียงสด มีอายุการเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น ซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญสำหรับการจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์  ผัดผักเหมียง #กุ้งแห้ง #กรอบ #ผักเหลียง #จี้เพ็ก วันนี้จี้เพ็กผัดผักเหมียง ใส่กุ้งแห้งกรอบ เมนูง่ายๆ แต่บอกเลยว่าอร่อยมาก ขึ้นร้านขึ้นเหลาได้ มาดูวิธีทำกันคะ เมนูอาหารมากมากจากจี้เพ็ก

ผักเหลียง หรือผักเหมียง ใบเหลียง เป็นพืชที่ชอบที่ร่ม เจริญเติบโตดีในเขตที่ฝนตกชุก เป็นพืชที่เติบโตได้เอง ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย จึงนิยมปลูกแซมในส  ใบเหลียง หรือ ผักเหมียง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Baegu ชื่อวิทยาศาสตร์ Gnetum gnemon var tenerum ลักษณะของใบเรียวยาว เหนียวแต่บาง รสชาติหวานมัน ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสขม เป็นผักที่

ผักเหลียงไข่ข้น #ผักเหมียง #จี้เพ็ก #สอนทำอาหาร วันนี้จี้เพ็กมีสูตรเด็ดมาฝาก เป็นเมนูที่ธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา เอาผักเหมียงมาทำเป็นไข่ข้น กินเข้ากันมากคะ มาชมกันคะ  จังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่มีการปลูกต้นผักเหลียงหรือผักเหมียง โดยใบเหลียงสด มีอายุการเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น ซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญสำหรับการจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์