ส้มผักกาด #ส้มผักกาดหิ่น #ดองผักกาด ดองผักกาดหิ่น ส้มผักกาดหิ่น ดองผักวาซาบิ ส้มผักกาดสร้อย กรอบอร่อย ส่วนผสมต่างๆมีดังนี้ ผักกาดหิ่นหรือผักวาซาบิ 7 กำ เกลือป่นสำหรับล้าง 1
ผักกาดหิ่น ราคาประหยัด 1 กก แพ็ค jayhong ชะอม ราคาประหยัด 500 กรัมแพ็ค ฿ 88 หยิบใส่ตะกร้า jayhong ใบแมงลัก ราคาประหยัด 250 กรัมแพ็ค ฿ 29 หยิบใส่ตะกร้า นวนมากมายห้อย ระย้าไปตามรายทางย่านสะพานท่ามะเฟือง รวมทั้ง ฝักอ่อนฝักแก่สี ผักสด อย่างผักกาดหิ่น สะระแหน่ ผักชีลาว ผักกาดขาว ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว ฯลฯ ด
แชมเปียนชิป อิสาน เรียกผักกาดหิ่น ผักกาดส้อย หิ่น แปลว่า ฉุนขึ้นจมูก ส้อย แปลว่า ฉีกขาดเป็นริ้วๆ ตามร้านขายเมล็ดพันธุ์พืช เรียกว่า ผักเขียวน้อย วัตถุดิบที่ใช้ทำ 1 ผักกาดเขียวปลี+ผักกาดหิ่น 1 กิโลกรัม 2 เกลือแกงเม็ดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ 3 น้ำซาวข้าวหนือน้ำแช่ข้าว 500 มิลลิลิตร 4
