ปลากริม - วิกิพีเดีย

ปลากริม - วิกิพีเดีย ปลากริม ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด หย่อนปลากริมลงต้ม พอตัวลอยแปลว่าสุก ช้อนใส่หม้อกะทิปลากริม ตัวไข่เต่าทำเช่นเดียวกัน ใส่ในกะทิไข่เต่า ตั้งทั้ง 2 หม้อทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที ตัวขนมจะดูดน้ำกะทิ และ ปลากริม 135 มาลิ ทั ต พรหมทั ตตเวที วารสารราชบัณฑิตยสถาน ปีที่ ๓๗ ฉบับที่ ๒ เม ย -มิ ย ๒๕๕๕ ปลากริม จึงได้ถามออกไปอีกว่า เช่นนี้เขาเรียก ขนมปลากริม ขนมไข่เต่า ใช่หรือไม่ อุบาสิกาเนย บอกว่า

ปลากริม ขนมไทยโบราณ ที่ร้าน ณัชชาพร ขนมปลากริม กิจการในครอบครัวที่ขายดิบขายดีทำทีหม้อยักษ์หม้อเยอะ เลื่องลือกันแบบปากต่อปากจนมาเข้าหูพี่เอิร์ธ จนต้องบุกเข้าไปชิมไปถ่ายวิธีการทำเพื่ออยาก

ปลากริม ส่วนผสมแป้งปลากริม 1 แป้งข้าวจ้าว 1+14 ถต 2 แป้งมัน 2 ชต 3 แป้งท้าวยายม่อม 2 ชต 4 น้ำลอยดอกมะลิ 300 ml ส่วนผสมตัวปลากริม 1 ตัวปลากริมที่ต้มสุกแล้ว 2  ส่วนผสมแป้งปลากริม 1 แป้งข้าวจ้าว 1+14 ถต 2 แป้งมัน 2 ชต 3 แป้งท้าวยายม่อม 2 ชต 4 น้ำลอยดอกมะลิ 300 ml ส่วนผสมตัวปลากริม 1 ตัวปลากริมที่ต้มสุกแล้ว 2