เจาะลึก ปลากริม สีสันแห่งหนองบึง สาระสัตว์ๆ

ปลากริม ถ้าพูดถึงปลากริม เชื่อว่า ในสมัยเด็กๆ ถ้าเพื่อนๆชอบไปช้อนปลาตามบึงหรือตามหนองน้ำมาเลี้ยง จะต้องรู้จักหรือเคยพบเจ้าปลาชนิดนี้กันอย่างแน่นอน

ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด หย่อนปลากริมลงต้ม พอตัวลอยแปลว่าสุก ช้อนใส่หม้อกะทิปลากริม ตัวไข่เต่าทำเช่นเดียวกัน ใส่ในกะทิไข่เต่า ตั้งทั้ง 2 หม้อทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที ตัวขนมจะดูดน้ำกะทิ และแป้งละลายออกมาใน ปลากริม ขนมไทยโบราณ ที่ร้าน ณัชชาพร ขนมปลากริม กิจการในครอบครัวที่ขายดิบขายดีทำทีหม้อยักษ์หม้อเยอะ เลื่องลือกันแบบปากต่อปากจนมาเข้าหูพี่เอิร์ธ จนต้องบุกเข้าไปชิมไปถ่ายวิธีการทำเพื่ออยาก