รู้จักซูคราโลส สารให้ความหวานแบบไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด

ขัณฑสกร · ไซคลาเมต · แอสพาร์แทม · ซูคราโลส · อะซิซัลเฟม เค · นีโอเทม · แอดแวนเทม (

ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานที่สังเคราะห์ขึ้น ซึ่งถูกสร้างจากการใช้น้ำตาลซูโครสเป็นสารตั้งต้น แล้วแทนที่กลุ่มไฮดรอกซิล 3 ตำแหน่งด้วยอะตอมสารคลอไรด์ ทำให้มีสูตรโครงสร้าง คล้ายกับ

ซูคราโลส ซูคราโลส มีส่วนผสมในสารทดแทนความหวานหลายชนิดหลายยี่ห้อ เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีพลังงานเพราะใช้น้อยมาก 1 ส่วนของซูคราโลสให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาว

ซูคราโลส ซูคราโลส สารให้ความหวานที่ไม่มีพลังงาน มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาวถึง 600 เท่า มีข้อดีคือเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัย ไม่มี